Da Hong Pao · Wuyi Star / Mingquan
大红袍 Dà Hóng Páo Premium
Hochwertiger 大红袍 aus der geschützten Zhengyan-Zone der Wuyi-Berge — handgepflückte Frühlingsernte, mittelschwere traditionelle Holzkohleröstung. Premium bedeutet strengere Blattauswahl, längerer Röstungsprozess und deutlich mehr Tiefe und Komplexität. Komplex und vielschichtig: Orchidee, dunkler Honig, gerösteter Kakao und warme, anhaltende Mineralität. Das Yan Yun (岩韻) ist ausgeprägt und hält viele Aufgüsse lang an. Ein Felsen-Oolong, der Gongfu-Aufbrühen wirklich belohnt. Weltweiter Versand.
Zubereitungsanleitung
95
Temperatur
5–6 g
Teeblatt
100 ml
Wasser
8–12 s
Zeit
- 1. 5–6 g Felsoolong in eine 100 ml Gaiwan oder Yixing-Kanne geben.
- 2. Einmal mit 95°C Wasser abspülen und abgießen.
- 3. Kurze 8–12 s Infusionen, jede Runde schrittweise verlängern.
- 4. Reicht für 8–10 Infusionen. Western-Stil: 3 g auf 250 ml, 95°C, 3 Min.
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