Shu Pu-Erh · Puwen Tea Factory
孔雀之乡 Kongque Zhi Xiang (Puwen Shu Pu-erh 400g)
Kongque Zhi Xiang 'Heimat des Pfaus' ist ein traditioneller Shu-Pu-Erh-Fladen (400g), gepresst von der Puwen Tea Industry in Xishuangbanna, Yunnan. Unter der Marke 云芽 Yun Ya ('Yunnan-Knospe') zeigt dieser Fladen klassische Menghai-Stil-Wo-Dui-Fermentation. Tiefe kastanien-dunkle Infusion, reiches gereiftes Aroma (陈香浓郁), Noten von süßen Datteln, Waldboden und reifem Kakao, weiches öliges Mundgefühl. Das 400g-Format — größer als der übliche 357g Bing — macht ihn zu einem großzügigen Alltags-Fladen. ISO 9001 und chinesisches QS-Lebensmittelsicherheitssiegel zertifiziert. Weltweiter Versand.
Zubereitungsanleitung
100
Temperatur
6–7 g
Teeblatt
100 ml
Wasser
5–10 s
Zeit
- 1. 6–7 g Shou-Puer-Blatt in eine 100 ml Gaiwan oder einen kleinen Tontopf geben.
- 2. Zweimal mit kochendem Wasser (100°C) übergießen und abgießen — das weckt die Blätter und entfernt Lagergerüche.
- 3. Erste Infusion 5–10 s; vollständig abgießen. Pro weiterer Infusion 5 s hinzufügen.
- 4. Reicht für 10+ Infusionen. Western-Stil: 4 g auf 300 ml, 100°C, 4 Min.
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Am Ursprungsort versiegelt
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Kundenbewertungen
Beautiful leaves and a lovely cup. Would buy again.
Elena P.
This is why I drink Chinese tea. Deep, layered, honest. Shipping was fast too.
Ivan R.
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