Longjing · Ming Cha 茗茶
龙井 Longjing Dragon Well
Der beste verfügbare Dragon Well — Pre-Qingming (明前) Ernte, vor dem 5. April gepflückt, wenn aus den geschützten Westseegärten von Hangzhou nur die jüngsten, zartesten Knospen gesammelt werden. Das 明前-Timing konzentriert Süße und Aminosäuren in jeder Knospe. Das Ergebnis ist unverkennbar: butteriges, seidiges Mundgefühl, ausgeprägte Blüten-Honig-Noten, helle goldgrüne Infusion und ein langer, natürlich süßer Abgang. Die Version, die chinesische Teeliebhaber für besondere Anlässe aufheben — und die beliebteste Wahl als Geschenk. Weltweiter Versand.
Zubereitungsanleitung
80–85
Temperatur
3 g
Teeblatt
250 ml
Wasser
2–3 Min
Zeit
- 1. 3 g Blatt in eine Glas- oder Porzellantasse geben — Metall vermeiden.
- 2. Wasser auf 80–85°C abkühlen (nie kochend — zerstört die pflanzliche Süße).
- 3. 2–3 Min. ziehen lassen, dann abgießen oder Blätter entfernen.
- 4. Die gleichen Blätter ergeben noch 2–3 Aufgüsse — jeder etwas kürzer.
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Am Ursprungsort versiegelt
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Kundenbewertungen
Really lovely tea. Slightly more astringent than I expected on the first steep but mellowed out beautifully.
Sofia M.
Exceptional. The aroma alone made my afternoon. Brewed gongfu and got 8 great infusions.
Anna K.
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