Shu Pu-Erh · Menghai Tea Factory / TAETEA
大益 7572 Dayi 7572
Dayi 7572 ist die ikonischste Shu-Rezeptur der Welt — erstmals 1975 von der Menghai Tea Factory (TAETEA / 大益) entwickelt und seitdem der offizielle Maßstab, anhand dessen reifer Pu-Erh in China bewertet wird. Charge 2201, gepresst 2022, trocken gelagert. Reiche rotbraune Infusion, klassische Noten von Datteln, Kakao und feuchtem Wald, weicher cremiger Körper und ein sauberer süßer Huigan. Der Referenz-Shu, den jeder Pu-Erh-Trinker kennen sollte. Weltweiter Versand.
Zubereitungsanleitung
100
Temperatur
6–7 g
Teeblatt
100 ml
Wasser
5–10 s
Zeit
- 1. 6–7 g Shou-Puer-Blatt in eine 100 ml Gaiwan oder einen kleinen Tontopf geben.
- 2. Zweimal mit kochendem Wasser (100°C) übergießen und abgießen — das weckt die Blätter und entfernt Lagergerüche.
- 3. Erste Infusion 5–10 s; vollständig abgießen. Pro weiterer Infusion 5 s hinzufügen.
- 4. Reicht für 10+ Infusionen. Western-Stil: 4 g auf 300 ml, 100°C, 4 Min.
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Frische garantiert
Am Ursprungsort versiegelt
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Kundenbewertungen
One of the best teas I've had this year. Clean, complex, and the finish lingers for ages.
Daniel F.
Exceptional. The aroma alone made my afternoon. Brewed gongfu and got 8 great infusions.
Anna K.
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