Shu Pu-Erh · Menghai Gaoshan Tea Co.
乌金号 Wu Jin Hao
Wu Jin Hao 'Schwarzes Gold' ist ein handwerklicher Shu-Bing-Cha von Menghai Gaoshan Tea Co., gepresst aus Hochland-Blättern in der berühmten Menghai-Teezone. Der Name bezieht sich auf das glänzend-ölige Aussehen der gepressten Blätter. Reiche, dichte Infusion mit Noten von dunklem Karamell, gebackener Erde und reifer Steinfrucht, mit seidig-süßem Abgang. Hergestellt unter dem Motto des Meisters 匠心製茶 — Teebereitung mit Handwerkskunst zuerst. Weltweiter Versand.
Zubereitungsanleitung
100
Temperatur
6–7 g
Teeblatt
100 ml
Wasser
5–10 s
Zeit
- 1. 6–7 g Shou-Puer-Blatt in eine 100 ml Gaiwan oder einen kleinen Tontopf geben.
- 2. Zweimal mit kochendem Wasser (100°C) übergießen und abgießen — das weckt die Blätter und entfernt Lagergerüche.
- 3. Erste Infusion 5–10 s; vollständig abgießen. Pro weiterer Infusion 5 s hinzufügen.
- 4. Reicht für 10+ Infusionen. Western-Stil: 4 g auf 300 ml, 100°C, 4 Min.
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Kundenbewertungen
One of the best teas I've had this year. Clean, complex, and the finish lingers for ages.
Daniel F.
Exceptional. The aroma alone made my afternoon. Brewed gongfu and got 8 great infusions.
Anna K.
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