Витриманий пуер

Витриманий млинець пуеру — це капсула часу. З десятьма, п'ятнадцятьма чи двадцятьма п'ятьма роками сухого зберігання гостра гіркота молодого шена перетворюється на шовковисту камфору, витриману деревину, сушений жожоба і мед; добрий витриманий шу набуває тихої глибини, якої не дасть свіжопресований достиглий. Наша колекція вінтажу невелика й обертається — коли щось справді особливе потрапляє до рук, ми виставляємо його тут.