Sheng & Shu Pu-Erh
Menghai Tea Factory / TAETEA
大益 · Dàyì
Заснована 1940 року, Менхайська чайна фабрика (TAETEA) — найвідоміший виробник пуеру в Китаї й батьківщина сучасного шу пуеру.
Чим вони відомі
- ▸ Найвідоміша чайна фабрика пуеру в Китаї, заснована 1940 року.
- ▸ Процес достиглого (шу) пуеру винайдено саме тут у 1973 році.
- ▸ Рецепти 7542 і 7572 — офіційні еталони всього китайського пуеру.
- ▸ Виробництво TAETEA внесено до переліку нематеріальної культурної спадщини Китаю.
Менхайська чайна фабрика — сьогодні група TAETEA і всесвітньо відомий бренд Dayi (大益) — найвпливовіший виробник в історії пуеру. Заснована 1940 року групою з понад дев'яноста китайських чайних спеціалістів, фабрика розташована в повіті Менхай, глибоко в Сішуанбаньні, Юньнань — на стародавній батьківщині великолистого чайного дерева Camellia sinensis var. assamica.
У 1973 році майстри фабрики винайшли процес волого-штабелевої ферментації (во-дуй, 渥堆), що дав початок сучасному шу пуеру. Рецепти 7542 (сирий) і 7572 (достиглий), випущені у середині 1970-х, досі лишаються офіційними еталонами, за якими вимірюють весь китайський пуер. Виробництво TAETEA внесено до переліку нематеріальної культурної спадщини Китаю, і бренд управляє понад двома тисячами спеціалізованих магазинів у Китаї і за кордоном.
Чаї від Menghai Tea Factory / TAETEA
大益 7552 Dayi 7552
2021 · Menghai Tea Factory / TAETEA 2021 · Menghai Tea Factory / TAETEA · Xishuangbanna, Yunnan
大益 7572 Dayi 7572
2022 · Menghai Tea Factory / TAETEA 2022 · Menghai Tea Factory / TAETEA · Xishuangbanna, Yunnan
大益 8562 Dayi 8562
2017 · Menghai Tea Factory / TAETEA 2017 · Menghai Tea Factory / TAETEA · Xishuangbanna, Yunnan
大益 红玉 Hong Yu
2023 · Menghai Tea Factory / TAETEA 2023 · Menghai Tea Factory / TAETEA · Xishuangbanna, Yunnan
Купити чай Menghai Tea Factory / TAETEA онлайн
Перегляньте всю добірку чаїв Menghai Tea Factory / TAETEA, доставлених напряму від виробника по всьому світу. Кожен чай особисто відібраний, запакований на місці та доставлений до ваших дверей.
У Tea 931 ми працюємо напряму з Menghai Tea Factory / TAETEA, без посередників — щоб ви отримали автентичний чай за справедливою ціною. Кожне замовлення доставляється по всьому світу з відстеженням — з чайних гір Китаю та Японії прямо у вашу чашку. Незалежно від того, чи ви досвідчений колекціонер, чи вперше пробуєте преміальний розсипний чай — у нас легко купити справжній чай Menghai Tea Factory / TAETEA онлайн з гарантією якості.