Да Хун Пао

Da Hong Pao — «Великий червоний халат» — найвідоміший з усіх уїських скельних улунів (янь ча, 岩茶), що росте в тріщинах вулканічної скелі у горах Уї, внесених до переліку ЮНЕСКО у Фуцзяні. Традиційне обсмажування на вугіллі і унікальний мінеральний «ритм скелі» (янь юнь, 岩韻) цього регіону роблять його безпомилково впізнаваним.