Жовтий чай
Поки що в цій колекції немає чаю
Ми шукаємо нові надходження для цієї категорії. Поверніться пізніше або перегляньте повний каталог.
Про цю колекцію
Жовтий чай
Жовтий чай (黄茶) — найрідкісніший з шести класів китайського чаю: менше 1% всього китайського чайного виробництва. Визначальний крок — «замикання жовтизни» (闷黄), лагідне «задушування», що прибирає травʼянистий край зеленого чаю й лишає м'який медовий характер. Дуже мало хто ще робить його традиційно; ми тримаємо цю категорію для повноти і поповнюємо її, коли вдається дістати справжній матеріал.