Матча · Marukyu Koyamaen
Matcha Ceremonial
Церемоніальна матча 2025 (抹茶) — японський тіньовий зелений чай, кам'яно-мелений у порошок. Церемоніальний ґатунок: лише наймолодший тіньовий лист, що росте 20–30 днів під покриттям, блокуючи 70–90% сонця. Накопичується L-теанін (умамі, спокій), хлорофіл; гіркий катехін пригнічується. Перед молотінням видаляються стебла і прожилки. Настій: яскраво-нефритова піна, дрібна й стійка. Букет — свіжа трава, морське повітря, вершки. У смаку: глибокий умамі, кремове тіло, трав'яна солодкість, чистий довгий фініш без гіркоти. Доставка по всьому світу.
Інструкція із заварювання
70–75
Температура
1,5–2 г
Лист
70 мл
Вода
60 с
Час
- 1. Просійте 1,5–2 г матчі в підігріту чашу чаван, щоб розбити грудочки.
- 2. Додайте 70 мл води 70–75°C (не кипляча — стане гіркою).
- 3. Збивайте швидко рухами W або M 60 с, поки не утвориться дрібна піна.
- 4. Пийте відразу, поки піна свіжа.
Безкоштовна доставка
Безкоштовно для всіх замовлень
Гарантія свіжості
Запаковано на місці
Вам може сподобатись
Підбірка з усього каталогу
大绿印 66 Da Lü Yin 66
1999 · Liu Da Cha Shan Tea Co. 1999 · Liu Da Cha Shan Tea Co. · Xishuangbanna, Yunnan
Чайник Yixing — Дров'яний обпал
Yixing Zisha Artisan Workshop Yixing Zisha Artisan Workshop · Yixing, Jiangsu Province
Написати відгук
Отримайте знижку 15% на наступне замовлення
Залиште відгук на цей товар і отримайте код знижки 15% на email.
Для отримання коду знижки після схвалення