Shu Pu-Erh · Menghai Tea Factory / TAETEA
大益 8562 Dayi 8562
Dayi 8562 ist ein klassisches Rezept der Menghai Tea Factory (TAETEA / 大益) — eines der am längsten laufenden Shu-Formeln Chinas, in ununterbrochener Produktion seit 1985. Dies ist Charge 1701 (gepresst 2017), trocken gelagert. Die Rezeptur 8562 mischt reifere Menghai-Blätter für einen kräftigen, vollmundigen reifen Pu-Erh: Steinfruchtnoten, Tabak-Honig und dunkles Karamell, die mit der Zeit wunderbar reifen. Menghai Tea Factory erfand den Wo-Dui-Reifungsprozess und bleibt der weltweite Maßstab für Shu Pu-Erh. Ein Blue-Chip-Fladen für Sammler und ernsthafte Trinker. Weltweiter Versand.
Zubereitungsanleitung
95–100
Temperatur
5 g
Teeblatt
100 ml
Wasser
5 s
Zeit
- 1. 5 g Sheng-Puer-Blatt in eine 100 ml Gaiwan geben.
- 2. Einmal mit 95–100°C Wasser abspülen und abgießen, um die Blätter zu öffnen.
- 3. Erste Infusion 5 s; je 3–5 s mehr pro Aufguss.
- 4. Reicht für 12+ Aufgüsse. Western-Stil: 3 g auf 250 ml, 95°C, 3 Min.
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Kundenbewertungen
Really lovely tea. Slightly more astringent than I expected on the first steep but mellowed out beautifully.
Sofia M.
Beautiful leaves and a lovely cup. Would buy again.
Elena P.
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