Warum haben traditionelle Teetassen keine Henkel?
Chinesische und japanische Tassen haben nie Henkel. Gibt es einen Grund?
Zwei Gründe, einer praktisch, einer philosophisch. Praktisch: Wenn eine Tasse zu heiß zum Halten ist, ist der Tee zu heiß zum Trinken — die Tasse IST Ihr Thermometer. Die Schale zu halten zwingt Sie zu warten, langsam zu trinken, die Temperatur zu respektieren. Philosophisch: In der chinesischen Teekultur ist die Wärme in den Handflächen Teil des Erlebnisses; Henkel trennen Sie von Tasse, Tee und Moment. Westliche Henkel entstanden im 18. Jahrhundert in Europa für kochend heißen Schwarztee mit Milch — ostasiatischer Tee wird nicht so getrunken.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea