Lapsang Souchong

Lapsang Souchong (正山小種) es el té negro más antiguo conocido del mundo, del valle de Tongmuguan en la Reserva Natural Wuyi, Fujian. Material de hoja grande ahumado sobre madera dura local: el humo penetra la hoja sin dominarla. Pino y resina en la nariz, frutas secas y caramelo salado en boca. También tenemos la versión original sin ahumar — Zhengshan Xiaozhong. Descubra a continuación.