Колекція
Найкращі зелені чаї
Від Лунцзіна до Білочуня — найвишуканіші весняні зелені чаї з найвідоміших регіонів Китаю.
Chinese green tea is defined by what it doesn't have: no oxidation, no roasting, nothing between you and the fresh leaf. The best come from tiny spring harvests in Zhejiang, Jiangsu and Anhui provinces, hand-picked and immediately pan-fired to lock in that vivid vegetal character.
Часті запитання
Як заварити зелений чай без гіркоти? +
Вода має бути 75–80°C, ніколи не киплячою. Використовуйте близько 3г на 250мл і заварюйте лише 60–90 секунд на перший настій.