Shu pu-erh · Menghai Traditional Craft Artisan

班章金芽 Banzhang Jin Ya

Name: 班章金芽 Banzhang Jin Ya
Brand: Menghai Traditional Craft Artisan
SKU: banzhang-jin-ya-2008-357g
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

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Banzhang Jin Ya significa «Brote Dorado de Banzhang» — material de árbol grande de la zona de Banzhang en Menghai, cosechado en 2008 y prensado en 2019, tras más de una década de almacenamiento seco, con técnica artesanal tradicional de Menghai (勐海传统工艺). Los brotes dorados son claramente visibles en la torta prensada. El almacenamiento ha asentado completamente la fermentación: licor castaño profundo y brillante, notas de dátiles, miel oscura, madera de alcanfor y un largo huigan limpio. Un shu envejecido coleccionable del legendario terroir de Banzhang. Envío mundial.

Guía de preparación

100

Temperatura

5–6 g

Hoja

100 ml

Agua

10 s

Tiempo

1. Coloca 5–6 g de sheng puer envejecido en un gaiwan de 100 ml.
2. Enjuaga dos veces con agua 100°C para despertar las hojas comprimidas.
3. Primera infusión 10 s; aumenta de 5–15 s por ronda.
4. Una torta bien envejecida da 15+ infusiones y se endulza a lo largo de la sesión.