Da Hong Pao · Wuyi Star / Mingquan
大红袍 Dà Hóng Páo Premium
Da Hong Pao de alto grado de la zona protegida Zhengyan de las montañas Wuyi — cosecha primaveral a mano, tostado con carbón medio-fuerte. El grado premium implica selección más estricta, proceso de tostado más largo y significativamente mayor profundidad y complejidad. Complejo y estratificado: orquídea, miel oscura, cacao tostado y una mineralidad cálida y persistente. El yan yun (岩韻) es pronunciado y se mantiene durante muchas infusiones. Un oolong de roca que realmente recompensa la preparación gongfu. Envío mundial.
Guía de preparación
95
Temperatura
5–6 g
Hoja
100 ml
Agua
8–12 s
Tiempo
- 1. Coloca 5–6 g de oolong de roca en un gaiwan o tetera Yixing de 100 ml.
- 2. Enjuaga una vez con agua 95°C y desecha.
- 3. Infusiones cortas de 8–12 s, aumentando gradualmente cada ronda.
- 4. Bueno para 8–10 infusiones. Estilo occidental: 3 g por 250 ml, 95°C, 3 min.
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Frescura garantizada
Sellado en origen
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