Shu pu-erh · Menghai Tea Factory / TAETEA
大益 7572 Dayi 7572
Dayi 7572 est la recette shu la plus iconique au monde — développée pour la première fois en 1975 par Menghai Tea Factory (TAETEA / 大益) et depuis lors référence officielle pour noter le pu-erh mûr en Chine. Lot 2201, pressé en 2022, stocké en sec. Liqueur rouge-brun riche, notes classiques de dattes, cacao et forêt humide, corps crémeux souple et un huigan sucré propre. Le shu de référence que tout buveur de pu-erh devrait connaître. Livraison mondiale.
Guide d'infusion
100
Température
6–7 g
Feuilles
100 ml
Eau
5–10 s
Temps
- 1. Placez 6–7 g de feuilles de shou puer dans un gaiwan de 100 ml ou une petite théière en argile.
- 2. Rincez deux fois à l'eau bouillante (100 °C) et jetez — cela réveille les feuilles et élimine les odeurs de stockage.
- 3. Première infusion 5–10 s ; videz complètement. Ajoutez 5 s par infusion suivante.
- 4. Convient pour 10+ infusions. Style occidental : 4 g pour 300 ml, 100 °C, 4 min.
Livraison offerte
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Fraîcheur garantie
Scellé à l'origine
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Avis clients
One of the best teas I've had this year. Clean, complex, and the finish lingers for ages.
Daniel F.
Exceptional. The aroma alone made my afternoon. Brewed gongfu and got 8 great infusions.
Anna K.
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