Lapsang Souchong

Lapsang Souchong (正山小種) é o chá preto mais antigo conhecido do mundo, do vale de Tongmuguan na Reserva Natural Wuyi, Fujian. Material de folha grande fumado sobre madeira dura local: o fumo penetra a folha sem a dominar. Pinho e resina no nariz, frutos secos e caramelo salgado em boca. Temos também a versão original não fumada — Zhengshan Xiaozhong. Descubra abaixo.