Origem
As nossas fábricas de chá
As pessoas, os lugares e as tradições por trás de cada bolo e cada lata. Abastecemo-nos em fábricas estatais históricas, artesãos de aldeia única e terroirs de montanha classificados pela UNESCO em toda a China.
Sheng & Shu Pu-Erh
Menghai Tea Factory / TAETEA
大益 · Dàyì
📍 Xishuangbanna, Yunnan
Fundada em 1940, a Menghai Tea Factory (TAETEA) é a produtora de pu-erh mais famosa da China e o berço do shu pu-erh moderno.
Sheng Pu-Erh (Gushu)
Yunnan Feishan Maochu Tea Co.
马与梦萦 · Mǎ Yǔ Mèng Yíng
📍 Yunnan
Uma pequena marca artesanal especializada em pu-erh cru de árvores antigas (gushu) de árvores selvagens centenárias.
Sheng Pu-Erh (Premium)
Menghai Original Ecology
勐海原生态茶 · private artisan
📍 Lao Banzhang, Menghai
Um artesão privado de Lao Banzhang, a lendária aldeia «rei do pu-erh» no condado de Menghai.
Aged Sheng Pu-Erh
Liu Da Cha Shan Tea Co.
六大茶山 · Liù Dà Chá Shān
📍 Xishuangbanna, Yunnan
«Seis Grandes Montanhas do Chá» — um especialista em sheng pu-erh envelhecido das regiões históricas de pu-erh que abasteceram a corte imperial desde a dinastia Qing.
Sheng Pu-Erh (Entry)
Kunming Hemei Tea Co.
太阳 · Tàiyáng ("Sun" brand)
📍 Kunming, Yunnan
A marca «Sol» (太阳) de Kunming, capital de Yunnan — famosa pela sua série de mini-bolos «Sete Filhos» acessíveis para iniciantes.
Shu Pu-Erh (Daily)
Lang He Tea Factory
郎河茶厂 · Láng Hé
📍 Xishuangbanna, Yunnan
Um dos produtores de gama média mais conhecidos de Xishuangbanna, especializado em shu pu-erh estável e acessível para o consumo diário.
Shu Pu-Erh (Highland)
Menghai Gaoshan Tea Co.
高山 · Gāoshān ("High Mountain")
📍 Highland Menghai, Yunnan
Gaoshan («Alta Montanha») abastece-se exclusivamente de plantações de altitude na zona de chá de Menghai.
Aged Shu Pu-Erh
Menghai Traditional Craft Artisan
勐海传统工艺 · Banzhang area
📍 Banzhang, Menghai, Yunnan
Um pequeno artesão de Menghai que prensa à mão seguindo o processo tradicional, a partir de material de árvores grandes da zona de Banzhang.
Aged Shu Pu-Erh
Tengjian Tea Industry
腾建茶业 · Gu Gang 古岗 brand
📍 Menghai, Xishuangbanna
Um produtor de nicho de Menghai sob a marca Gu Gang, especializado em shu pu-erh médio-envelhecido em armazenamento seco.
Shu Pu-Erh (Single-origin)
Bulang Mountain Producer
布朗山 · 云南名茶
📍 Bulang Mountain, Menghai
Um produtor de shu pu-erh de origem única que trabalha exclusivamente com material puro da montanha Bulang.
Scented Shu Pu-Erh
Yunnan Scented Tea Artisan
糯香 · Nuò Xiāng
📍 Southern Yunnan
Uma mistura clássica do sul de Yunnan — shu pu-erh de Menghai perfumado com nuomi xiang, a folha com aroma de arroz glutinoso.
Green Tea — Longjing
Ming Cha 茗茶
茗茶 · Míng Chá ("Noble tea")
📍 Hangzhou, Zhejiang
Fornecedor do clássico chá verde Longjing Dragon Well — um dos dez chás mais famosos da China — cultivado junto ao Lago do Oeste, Hangzhou.
Oolong — Da Hong Pao
Wuyi Star / Mingquan
武夷岩茶 · Wǔyí Yánchá
📍 Wuyi Mountains, Fujian
Um produtor líder de oolong de rocha de Wuyi e Da Hong Pao das montanhas Wuyi listadas pela UNESCO.
Sheng & Shu Pu-Erh
Puwen Tea Factory
普文茶厂 · Pǔwén
📍 Puwen Town, Pu'er, Yunnan
Uma fábrica histórica estatal de Yunnan na vila de Puwen, prefeitura de Pu'er, respeitada por um pu-erh limpo e processado com precisão que joga acima do seu peso.
Matcha & Gyokuro
Marukyu Koyamaen
丸久小山園 · Marukyū Koyamaen
📍 Uji, Kyoto Prefecture
Casa de chá familiar de onze gerações em Uji, Quioto — o lar espiritual do chá verde japonês. Amplamente considerada como uma das três melhores produtoras de matcha do mundo, vencedora do Prémio do Primeiro-Ministro do Japão pela qualidade do matcha.
Gyokuro & Sencha
Hibiki-an
響庵 · Hibiki-an
📍 Uji, Kyoto Prefecture
Produtor centenário de Uji especializado em gyokuro de sombra e sencha mono-cultivar. Conhecido pela chávena umami densa que apenas um período de sombreamento completo de 20 dias em folhas de primeira colheita pode dar.