孔雀之乡 Kongque Zhi Xiang (Puwen Shu Pu-erh 400g)

Name: 孔雀之乡 Kongque Zhi Xiang (Puwen Shu Pu-erh 400g)
Brand: Puwen Tea Factory
SKU: kongque-zhi-xiang-2018-400g
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Kongque Zhi Xiang «Terra natal do pavão» é um bolo Sete Filhos de shu pu-erh (400g) prensado pela Puwen Tea Industry em Xishuangbanna, Yunnan. Sob a marca 云芽 Yun Ya («Rebento de Yunnan»), este bolo mostra a fermentação wo dui no estilo clássico de Menghai. Licor castanho escuro profundo, rico aroma de celeiro envelhecido (陈香浓郁), notas de tâmaras doces, solo de floresta e cacau maduro, sensação na boca suave e oleosa. O formato 400g — maior do que o bing padrão de 357g — torna-o num generoso bolo quotidiano. Certificado ISO 9001 e selo chinês de segurança alimentar QS. Entrega mundial.

Guia de infusão

100

Temperatura

6–7 g

Folha

100 ml

Água

5–10 s

Tempo

1. Coloque 6–7 g de folha de shou puer numa gaiwan de 100 ml ou numa pequena bule de argila.
2. Enxagúe duas vezes com água fervente (100°C) e descarte — isso desperta as folhas e elimina os odores de armazenamento.
3. Primeira infusão 5–10 s; verta completamente. Adicione 5 s por cada infusão seguinte.
4. Bom para 10+ infusões. Estilo ocidental: 4 g por 300 ml, 100°C, 4 min.