Як довго зберігається запечатаний чай?
Маю невідкриті банки з минулого року — вони ще годяться?
Орієнтовний термін у герметичній, темній, прохолодній упаковці: зелений і матча 6–12 місяців (у холодильнику довше), білий 2–3 роки (з віком стає цікавішим), улун 1–3 роки, чорний 2–3 роки, шен пуер десятиліттями (умисне старіння), шу пуер 5–10+ років. «Прострочений» чай не отруїть — просто втрачає аромат і смак стає плоским. Перевірка нюхом: якщо пахне пакетом (папером, не чаєм) — життя пішло.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea