Як найкраще зберігати розсипний чай удома?
У мене збільшується колекція чаю — як зберегти все свіжим?
П'ять ворогів чаю: світло, повітря, волога, тепло, запахи. Захист: непрозорі герметичні банки (не скляні на сонячній полиці), у шафі при стабільній прохолодній кімнатній температурі (18–22°C), подалі від кухні (спеції, часник, кулінарні запахи переходять). Тримай пуер окремо — землистість витікає. Зелений і матчу — в холодильнику (добре запечатано). Не перекладай постійно — кожне переміщення оголює. Підписуй банки: тип + рік збору — майбутній ти подякуєш.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea