八年陈韵 Ba Nian Chen Yun (Gu Gang 古岗)

Name: 八年陈韵 Ba Nian Chen Yun (Gu Gang 古岗)
Brand: Tengjian Tea Industry
SKU: ba-nian-chen-yun-2009-357g
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

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Ba Nian Chen Yun significa «Ritmo de ocho años de maduración» — un clásico shu bing cha bajo la marca Gu Gang (古岗) de Tengjian Tea Industry, envejecido ocho años en almacenamiento seco de Yunnan. Licor rojo-ámbar profundo, notas suaves de madera envejecida, longan seco y cacao oscuro, final suavemente dulce — fermentación completamente asentada, sin rastro de sabor wo dui. Un shu medio envejecido elegante que bebe muy por encima de su precio. Envío mundial.

Guía de preparación

100

Temperatura

6–7 g

Hoja

100 ml

Agua

5–10 s

Tiempo

1. Coloca 6–7 g de hoja de shou puer en un gaiwan de 100 ml o una pequeña tetera de arcilla.
2. Enjuaga dos veces con agua hirviendo (100°C) y desecha — esto despierta las hojas y elimina los olores de almacenamiento.
3. Primera infusión 5–10 s; vierte completamente. Añade 5 s por cada infusión siguiente.
4. Bueno para 10+ infusiones. Estilo occidental: 4 g por 300 ml, 100°C, 4 min.