Matcha · Marukyu Koyamaen
天授 Tenju Ceremonial Matcha
Matcha Ceremonial Tenju, lata de 30g — el grado más alto de matcha molido en piedra de la línea Uji de Marukyu Koyamaen, reservado para la ceremonia formal del té (koicha, matcha espeso). Molido en piedras de granito tradicionales a ~40g/h a partir de hojas de tencha de primera cosecha cultivadas a la sombra, recogidas a finales de abril. Color jade luminoso, umami sedoso persistente, apenas amargor, un final dulce profundo exclusivo del matcha Uji de alta gama. Tradicionalmente se bate con un chasen en un cuenco calentado.
Guía de preparación
Occidental: 3 g por 250 ml de vaso o taza de porcelana. Enfriar el agua a 80–85 °C (NUNCA hirviendo — destruiría la dulzura vegetal). Infusionar 2–3 min, luego reinfundir las mismas hojas 2–3 veces.
Envío mundial gratuito
Hasta el 31 de mayo — cualquier pedido, cualquier país
Frescura garantizada
Sellado en origen
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Customer Reviews
Exceptional. The aroma alone made my afternoon. Brewed gongfu and got 8 great infusions.
Beautiful leaves and a lovely cup. Would buy again.