Matcha · Marukyu Koyamaen
天授 Tenju Ceremonial Matcha
Tenju Matcha Ceremonial, lata de 30g — el grado más alto de matcha molido en piedra de la línea Uji de Marukyu Koyamaen, reservado para la ceremonia formal del té (koicha, matcha espeso). Molido en piedras de granito tradicionales a ~40g/h a partir de hojas de tencha de primera cosecha cultivadas a la sombra, recogidas a finales de abril. Color jade luminoso vivo, umami sedoso y persistente, apenas amargor, un final dulce profundo exclusivo del matcha Uji de alta gama. Envío mundial.
Guía de preparación
70–75
Temperatura
1,5–2 g
Hoja
70 ml
Agua
60 s
Tiempo
- 1. Tamiza 1,5–2 g de matcha en un chawan precalentado para romper los grumos.
- 2. Añade 70 ml de agua a 70–75°C (nunca hirviendo — se vuelve amargo).
- 3. Bate vigorosamente en movimientos W o M durante 60 s hasta que se forme una espuma fina.
- 4. Bebe inmediatamente mientras la espuma está fresca.
Envío gratis
Gratis en todos los pedidos
Frescura garantizada
Sellado en origen
Opiniones de clientes
Exceptional. The aroma alone made my afternoon. Brewed gongfu and got 8 great infusions.
Anna K.
Beautiful leaves and a lovely cup. Would buy again.
Elena P.
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