Gaiwan · Hibiki-an
Gaiwan — Porcelana Blanca
El gaiwan (蓋磗, gài wǎn — «cuenco tapado») es el recipiente de infusión más versátil del té chino. Tres piezas trabajan juntas: un platillo, un cuenco y una tapa. Sin piezas móviles, sin filtro. La ventaja es la neutralidad: la porcelana blanca no añade nada al sabor. El formato clásico en porcelana blanca de Dehua — 130 ml. Dehua (德化) es la capital de la porcelana de la provincia de Fujian, produciendo la mejor arcilla blanca de China desde hace más de mil años. Paredes delgadas, suave y completamente neutro en sabor. Altura 7,5 cm · Volumen 130 ml · Peso 230 g. Envío mundial.
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