Shu pu-erh · Menghai Original Ecology
老班章 Lao Banzhang
Lao Banzhang est le terroir de pu-erh le plus célèbre du Yunnan — un petit village de montagne à Menghai où moins de 100 foyers entretiennent des arbres anciens que les collectionneurs du monde entier appellent le « Roi du pu-erh ». Ceci est la version mûre (shu) : matériau de gros arbres de la récolte 2015, fermenté et pressé en 2021 par un artisan privé du village selon la technique traditionnelle de Menghai. La fermentation a arrondi et approfondi les sucres naturels : la liqueur s'ouvre sur du miel foncé et du bois vieilli, se développe avec une chaleur enveloppante et se conclut par une longue et douce suavité qui persiste bien après la dernière tasse. Authentique Lao Banzhang shu pour une fraction du prix du sheng vieilli du même village. Livraison mondiale.
Guide d'infusion
95–100
Température
5 g
Feuilles
100 ml
Eau
5 s
Temps
- 1. Placez 5 g de feuilles de sheng puer dans un gaiwan de 100 ml.
- 2. Rincez une fois à l'eau 95–100 °C et jetez pour ouvrir les feuilles.
- 3. Première infusion 5 s ; ajoutez 3–5 s par infusion suivante.
- 4. Convient pour 12+ infusions. Style occidental : 3 g pour 250 ml, 95 °C, 3 min.
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Avis clients
One of the best teas I've had this year. Clean, complex, and the finish lingers for ages.
Daniel F.
Beautiful leaves and a lovely cup. Would buy again.
Elena P.
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