Matcha
天授 Tenju Ceremonial Matcha
2024 · Marukyu Koyamaen 2024 · Marukyu Koyamaen · Uji, Kyoto Prefecture
Over deze collectie
Matcha
Matcha wordt gemaakt van een theestruik die in de schaduw groeit (dit wordt tencha), gedroogd zonder rollen en op steen gemalen tot het fijnste poeder, dat vervolgens direct met heet water wordt opgeklopt. In tegenstelling tot losbladthee consumeer je hier het hele blad — dus één kop matcha bevat alle antioxidanten en volledige L-theanine van het volledige blad. Onze matcha komt uit Uji, Kyoto — de tempel van de Japanse thee.