Shu pu-erh · Menghai Tea Factory / TAETEA
大益 7552 Dayi 7552
Dayi 7552 é o shu bing cha carro-chefe da Menghai Tea Factory (TAETEA / 大益) — a marca que redefiniu o pu-erh maduro nos anos 70. A receita 7552 é a referência oficial mundial do shu pu-erh: suave, de gama média, acessível. Licor mogno profundo com notas de chocolate negro, tâmaras e solo de floresta, e o final limpo e doce que fez de Dayi o padrão global do shu. Lote 2101, prensado em 2021, armazenado em seco. Shu quotidiano com pedigree de coleção. Entrega mundial.
Guia de infusão
100
Temperatura
6–7 g
Folha
100 ml
Água
5–10 s
Tempo
- 1. Coloque 6–7 g de folha de shou puer numa gaiwan de 100 ml ou numa pequena bule de argila.
- 2. Enxagúe duas vezes com água fervente (100°C) e descarte — isso desperta as folhas e elimina os odores de armazenamento.
- 3. Primeira infusão 5–10 s; verta completamente. Adicione 5 s por cada infusão seguinte.
- 4. Bom para 10+ infusões. Estilo ocidental: 4 g por 300 ml, 100°C, 4 min.
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Avaliações de clientes
One of the best teas I've had this year. Clean, complex, and the finish lingers for ages.
Daniel F.
Exceptional. The aroma alone made my afternoon. Brewed gongfu and got 8 great infusions.
Anna K.
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