¿Qué humedad es ideal para guardar pu-erh?
Quiero que mi torta de sheng envejezca bien en casa — ¿qué clima necesita?
Apunta a 60–70% de humedad relativa a 20–25°C. Por debajo del 50% HR la fermentación se detiene ('almacenamiento seco'); por encima del 80% riesgo de moho (el 'almacenamiento húmedo' Hong Kong/Malasia es intencional y experto, pero fácil de arruinar en casa). Para añejamiento serio — un 'pumidor' (armario cerrado con un sobre Boveda 62%). Para casual — bolsa de papel en armario lejos de luz y olores de cocina. Evita sótanos (moho) y áticos (calor).
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea