Sellado al vacío vs papel — ¿importa el embalaje?
Algunos tés vienen al vacío, otros en papel. ¿Uno es claramente mejor?
Depende del té. Verde, matcha, oolong ligeramente oxidado: vacío protege aromas — innegociable. Pu-erh: papel es correcto (el pu-erh necesita aire para envejecer — el vacío detiene la fermentación). Negro, oolong tostado, blanco: kraft con foil o latas — bien. El factor de embalaje más importante no es vacío o no, es si bloquea la luz (UV destruye clorofila rápido) y olores de cocina.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea