孔雀之乡 Kongque Zhi Xiang (Puwen Shu Pu-erh 400g)

Name: 孔雀之乡 Kongque Zhi Xiang (Puwen Shu Pu-erh 400g)
Brand: Puwen Tea Factory
SKU: kongque-zhi-xiang-2018-400g
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Kongque Zhi Xiang « Terre natale du paon » est une galette Sept Fils de shu pu-erh (400g) pressée par Puwen Tea Industry à Xishuangbanna, Yunnan. Sous la marque 云芽 Yun Ya (« Bourgeon du Yunnan »), cette galette illustre la fermentation wo dui au style classique de Menghai. Liqueur châtaigne sombre profonde, riche arôme de grenier vieilli (陈香浓郁), notes de dattes sucrées, sous-bois et cacao mûr, sensation en bouche souple et huileuse. Le format 400g — plus grand que le bing standard de 357g — en fait une généreuse galette de quotidien. Certifié ISO 9001 et sceau chinois de sécurité alimentaire QS. Livraison mondiale.

Guide d'infusion

100

Température

6–7 g

Feuilles

100 ml

Eau

5–10 s

Temps

1. Placez 6–7 g de feuilles de shou puer dans un gaiwan de 100 ml ou une petite théière en argile.
2. Rincez deux fois à l'eau bouillante (100 °C) et jetez — cela réveille les feuilles et élimine les odeurs de stockage.
3. Première infusion 5–10 s ; videz complètement. Ajoutez 5 s par infusion suivante.
4. Convient pour 10+ infusions. Style occidental : 4 g pour 300 ml, 100 °C, 4 min.