Shu pu-erh · Tengjian Tea Industry
八年陈韵 Ba Nian Chen Yun (Gu Gang 古岗)
Ba Nian Chen Yun significa «Ritmo envelhecido de oito anos» — um shu bing cha clássico sob a marca Gu Gang (古岗) da Tengjian Tea Industry, envelhecido oito anos em armazenamento seco de Yunnan. Licor vermelho-âmbar profundo, notas suaves de madeira envelhecida, longan seco e cacau escuro, final suavemente doce — fermentação completamente assentada, sem qualquer sabor a wo dui. Um shu meio envelhecido elegante que bebe muito acima do seu preço. Entrega mundial.
Guia de infusão
100
Temperatura
6–7 g
Folha
100 ml
Água
5–10 s
Tempo
- 1. Coloque 6–7 g de folha de shou puer numa gaiwan de 100 ml ou numa pequena bule de argila.
- 2. Enxagúe duas vezes com água fervente (100°C) e descarte — isso desperta as folhas e elimina os odores de armazenamento.
- 3. Primeira infusão 5–10 s; verta completamente. Adicione 5 s por cada infusão seguinte.
- 4. Bom para 10+ infusões. Estilo ocidental: 4 g por 300 ml, 100°C, 4 min.
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Selado na origem
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2024 · Marukyu Koyamaen 2024 · Marukyu Koyamaen · Uji, Kyoto Prefecture
Avaliações de clientes
Exceptional. The aroma alone made my afternoon. Brewed gongfu and got 8 great infusions.
Anna K.
Really lovely tea. Slightly more astringent than I expected on the first steep but mellowed out beautifully.
Sofia M.
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