Shu pu-erh · Menghai Traditional Craft Artisan
班章金芽 Banzhang Jin Ya
Banzhang Jin Ya significa «Rebento Dourado de Banzhang» — material de árvore grande da zona de Banzhang em Menghai, colhido em 2008 e prensado em 2019, após mais de uma década de armazenamento seco, com ofício tradicional de Menghai (勐海传统工艺). Os rebentos dourados são claramente visíveis no bolo prensado. O armazenamento assentou completamente a fermentação: licor castanho profundo e brilhante, notas de tâmaras, mel escuro, madeira de cânfora e um longo huigan limpo. Um shu envelhecido colecionável do lendário terroir de Banzhang. Entrega mundial.
Guia de infusão
100
Temperatura
5–6 g
Folha
100 ml
Água
10 s
Tempo
- 1. Coloque 5–6 g de sheng puer envelhecido numa gaiwan de 100 ml.
- 2. Enxagúe duas vezes com água 100°C para despertar as folhas comprimidas.
- 3. Primeira infusão 10 s; aumente 5–15 s por ronda.
- 4. Um bolo bem envelhecido dá 15+ infusões e adoça ao longo da sessão.
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Avaliações de clientes
This is why I drink Chinese tea. Deep, layered, honest. Shipping was fast too.
Ivan R.
Really lovely tea. Slightly more astringent than I expected on the first steep but mellowed out beautifully.
Sofia M.
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