Matcha Ceremonial

Matcha ceremonial 2025 (抹茶) — chá verde japonês cultivado à sombra, moído em mós de granito até pó fino. Qualidade ceremonial: apenas a folha de sombra mais jovem, sombreada 20–30 dias bloqueando 70–90% da luz. Isso estimula a L-teanina (umami, calma) e a clorofila, e suprime as catequinas amargas. Hastes e nervuras são removidas antes da moagem. Na tigela: espuma jade vívida, fina e estável. Nariz: erva fresca, ar marinho, natas. Em boca: umami profundo, corpo cremoso, doçura herbácea e final longo e limpo sem amargor. Entrega mundial.