Чи зелений чай дійсно корисніший за чорний?
Про зелений усе говорять — а чорний для здоров'я гірший?
Різні, не кращий. Зелений має більше EGCG (найдослідженіший катехін), корисний для окисного стресу і метаболізму. Чорний має теафлавіни і теарубігіни (утворені під час окислення), пов'язані зі здоров'ям кишківника і серцево-судинної системи. Вміст кофеїну подібний. Найважливіший фактор — не тип, а пити без цукру і не настільки гарячим, щоб обпекти горло (деякі дослідження пов'язують з проблемами стравоходу). Простий виграш — різноманітність: чергуйте типи і отримайте повний антиоксидантний спектр.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea