База знань
Здоров'я та кофеїн
Рівні кофеїну, L-теанін, вечірнє пиття, голодування, травлення, антиоксиданти — що чай робить з тілом.
Чи корисний чай для травлення?
Реально, особливо для шу пуера і витриманого шена. Пуер містить галову кислоту і продукти мікробної ферментації, що стимулюють жовч і моторику кишківника — к...
Чи можна пити чай під час голодування?
Звичайний чай (без молока, цукру, меду) — практично нуль калорій і зазвичай нормально під час голодування. Може навіть допомагати — кофеїн і катехіни підтрим...
Чи зелений чай дійсно корисніший за чорний?
Різні, не кращий. Зелений має більше EGCG (найдослідженіший катехін), корисний для окисного стресу і метаболізму. Чорний має теафлавіни і теарубігіни (утворе...
Чи можна пити чай ввечері?
Чутливість до кофеїну сильно різниться, але орієнтири: уникайте чорного чаю, матчі і темних улунів після 16:00, якщо ви чутко спите. Безпечніше ввечері: добр...
Чи дійсно L-теанін у чаї заспокоює?
Так, із застереженнями. L-теанін — небілкова амінокислота, що зустрічається майже виключно в Camellia sinensis. ЕЕГ-дослідження показують, що вона збільшує а...
Скільки кофеїну в різних чаях?
На чашку 240 мл (приблизно): матча ~70 мг (п'єте все листя), чорний чай 40–70 мг, улун 30–50 мг, зелений 25–40 мг, білий 15–30 мг, декаф <5 мг. Для порівн...