Qual é a melhor forma de guardar chá a granel em casa?
A minha coleção de chá cresce — como mantenho tudo fresco?
Cinco inimigos do chá: luz, ar, humidade, calor, cheiros. Defesa: latas herméticas opacas (não frascos de vidro em prateleira ensolarada), num armário a temperatura ambiente fresca e estável (18–22°C), longe da cozinha (especiarias, alho, cheiros de cozinha transferem-se). Mantenha o pu-erh à parte — terra escapa-se. Verdes e matcha no frigorífico (bem selado). Não transvaze constantemente. Rotule as latas com tipo + ano de colheita — o seu eu futuro agradecerá.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea