¿Necesito una taza de equidad (pitcher de té)?
La mayoría de los sets gongfu incluyen un pitcher de cristal — ¿es solo decorativo?
Funcional, no decorativa. La taza de equidad (cha hai, 茶海) es donde viertes toda la infusión desde el gaiwan/tetera antes de servir. Dos razones: (1) detiene la infusión al instante — las hojas no siguen extrayendo; (2) homogeniza el brebaje para que la primera y última taza sepan igual (la 'equidad'). Sin ella: primera taza floja, última amarga. €8 de vidrio valen cada céntimo — el upgrade de mayor impacto para cualquier principiante en gongfu.