Comment culotter une nouvelle théière en argile ?
J'ai acheté ma première théière yixing — que faire avant la première infusion ?
Trois étapes : (1) Rincez bien intérieur et extérieur à l'eau chaude — jamais de savon ; (2) Faites bouillir la théière entièrement immergée 20 minutes pour évacuer la poussière de four ; (3) 'Nourrissez'-la : mettez une bonne pincée du thé auquel vous la dédiez, remplissez d'eau bouillante, laissez refroidir, répétez 2–3 fois. Ensuite, infusez seulement cette famille de thé. Versez l'eau résiduelle entre usages sur l'extérieur — une patine se développe sur des mois. Jamais de détergent.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea