Tijd is het hoofdingrediënt

Een online boutique voor premium thee uit China en Japan, rechtstreeks van de mensen die hem maken.

Bekijk bestsellers

Meest geliefde thee

Selected Aged

大绿印 66 Da Lü Yin 66

1999 · Liu Da Cha Shan Tea Co. 1999 · Liu Da Cha Shan Tea Co. · Xishuangbanna, Yunnan

€68

Aged

郎河 9579 Lang He 9579

2007 · Lang He Tea Factory 2007 · Lang He Tea Factory · Xishuangbanna, Yunnan

€32

Selected Aged Low Stock

班章金芽 Banzhang Jin Ya

2008 · Menghai Traditional Craft Artisan 2008 · Menghai Traditional Craft Artisan · Banzhang, Menghai, Yunnan

€84

Alle bestsellers bekijken →

Onze collecties

Met zorg samengesteld

Gerijpte pu-erh

Shu pu-erh

Longjing

Da Hong Pao

Tie Guan Yin

Keemun

Lapsang Souchong

Zhengshan Xiaozhong

Gyokuro

Matcha

Theeservies

Rechtstreeks van de bron

Onze fabrieken

Sheng & Shu Pu-Erh

Menghai Tea Factory / TAETEA

📍 Xishuangbanna, Yunnan

🏅 Nationaal erfgoed van China 🏅 Benchmark 7572 🏅 2.000+ winkels

▸ De beroemdste pu-erh fabriek van China, opgericht in 1940.
▸ Het rijpe (shu) pu-erh proces is hier uitgevonden in 1973.
▸ Recepten 7542 en 7572 zijn de officiële benchmarks voor alle Chinese pu-erh.
▸ TAETEA-productie staat op de Chinese lijst van immaterieel cultureel erfgoed.

Sheng Pu-Erh (Gushu)

Yunnan Feishan Maochu Tea Co.

📍 Yunnan

🏅 CCIV biologisch 🏅 Gushu 100+ jaar oud

▸ Klein ambachtelijk merk 'Ma Yu Meng Ying — Paard en Droom'.
▸ Gespecialiseerd in thee van 100 jaar oude wilde bomen (古树, gushu).
▸ Gecertificeerd door CCIV — Yunnan's biologische thee-certificeringsinstituut.
▸ Oude bomen geven een diepere, meer gelaagde infusie dan jonge struiken.

Sheng Pu-Erh (Premium)

Menghai Original Ecology

📍 Lao Banzhang, Menghai

🏅 'Koning van de pu-erh' 🏅 Minder dan 100 huishoudens 🏅 Enkel dorp

▸ Lao Banzhang is het legendarische dorp 'koning van de pu-erh' in de gemeente Menghai.
▸ Geeft de krachtigste sheng van China: scherpe bitterheid die omslaat in diepe zoetheid.
▸ Het dorp heeft minder dan 100 huishoudens — authentieke Banzhang is zeldzaam en duur.
▸ Kleine privé-producent, enkel-dorps materiaal zonder enige blending.

Aged Sheng Pu-Erh

Liu Da Cha Shan Tea Co.

📍 Xishuangbanna, Yunnan

🏅 25+ jaar gerijpt 🏅 Verzamelbaar 🏅 Keizerlijk erfgoed

▸ 'Zes Grote Theebergen' — de historische pu-erh regio's van Xishuangbanna.
▸ Zelfs tijdens de Qing-dynastie leverden ze thee aan het keizerlijke hof.
▸ In samenwerking met het staatsbedrijf Yunnan Tea Leaf Import & Export Co.
▸ Hun cake uit 1999 is een zeldzame 25+ jaar oude verzamelbare sheng.

Sheng Pu-Erh (Entry)

Kunming Hemei Tea Co.

📍 Kunming, Yunnan

🏅 'Seven Sons' serie 🏅 Voor beginners

▸ Het 'Zon' (太阳) merk uit Kunming, hoofdstad van Yunnan.
▸ Bekend om zijn 'Seven Sons' (七子饼) serie.
▸ 'Golden Bud' is een compacte 100 g cake geperst van tedere knoppen.
▸ Licht, bloemig, geen scherpe bitterheid — de ideale eerste sheng pu-erh.

Shu Pu-Erh (Daily)

Lang He Tea Factory

📍 Xishuangbanna, Yunnan

🏅 Beste prijs-kwaliteit shu 🏅 Consistente kwaliteit

▸ Een van Xishuangbanna's bekendste mid-tier merken.
▸ Gespecialiseerd in stabiele, betaalbare shu (rijpe) pu-erh.
▸ Recept 9579: soepele donkere infusie met tonen van geroosterd graan en gedroogd fruit.
▸ De ideale shu voor dagelijks drinken.

Shu Pu-Erh (Highland)

Menghai Gaoshan Tea Co.

📍 Highland Menghai, Yunnan

🏅 Hoogland-herkomst 🏅 匠心製茶 vakmanschap

▸ 'Gaoshan' betekent 'Hoge Berg' — materiaal uit hooglandplantages.
▸ 'Black Gold' is vernoemd naar het glanzende, olie-rijke uiterlijk van de geperste bladeren.
▸ Motto: 'Meesterlijke theebereiding, een erfenis van kwaliteit.'
▸ Dichte, rijke shu met tonen van karamel en gebakken fruit.

Aged Shu Pu-Erh

Menghai Traditional Craft Artisan

📍 Banzhang, Menghai, Yunnan

🏅 15+ jaar gerijpt 🏅 Groot-boom 大树 🏅 Banzhang terroir

▸ Een kleine Menghai-vakman die met de hand perst in traditionele stijl.
▸ Ruwe materiaal komt van groot-boom (大树) aanplant in het Banzhang-gebied.
▸ Shu met 15+ jaar droge opslag — fermentatie is volledig bezonken.
▸ Diepe kastanje-infusie, tonen van dadels, kamfer en honing.

Aged Shu Pu-Erh

Tengjian Tea Industry

📍 Menghai, Xishuangbanna

🏅 8 jaar gerijpt 🏅 Droge opslag 🏅 Mid-gerijpte shu

▸ Een niche Menghai-producent onder het Gu Gang (古岗) merk.
▸ Gespecialiseerd in mid-gerijpte shu pu-erh uit droge opslag.
▸ 'Ba Nian Chen Yun' betekent 'achtjarig gerijpt ritme'.
▸ Zachte roodamber infusie met tonen van gerijpt hout en longan.

Shu Pu-Erh (Single-origin)

Bulang Mountain Producer

📍 Bulang Mountain, Menghai

🏅 布朗纯料 Puur materiaal 🏅 Enkelherkomst 🏅 Gouden knoppen

▸ Shu gemaakt van 100% puur Bulang Mountain materiaal (布朗纯料).
▸ Bulang is een van de zes legendarische theebergen van Xishuangbanna.
▸ 'Jin Ya' (金芽) — gouden knoppen zichtbaar in de geperste cake.
▸ Dichte robijnrode infusie: cacao, dadels, gekarameliseerde suiker.

Scented Shu Pu-Erh

Yunnan Scented Tea Artisan

📍 Southern Yunnan

🏅 糯米香叶 blend 🏅 Cadeau-klaar 🏅 Voor beginners

▸ Klassieke Yunnan blend — Menghai shu + nuomi xiang (糯米香) blad.
▸ Nuomi xiang is een aromatische plant uit zuid-Yunnan met een kleefrijst-aroma.
▸ Cadeau-klare goudfolie verpakking met klassieke landschapsschilderkunst.
▸ Zachte zoete smaak — ideaal voor beginners en aromaliefhebbers.

Green Tea — Longjing

Ming Cha 茗茶

📍 Hangzhou, Zhejiang

🏅 10 beroemde thees van China 🏅 Ming Qian oogst 🏅 West Lake terroir

▸ Leverancier van klassieke Longjing — een van China's tien beroemdste thees.
▸ Gekweekt bij West Lake in Hangzhou, provincie Zhejiang.
▸ De premium 'ming qian' oogst (vóór 5 april) is de kwaliteitsbenchmark.
▸ Platte jade-groene bladeren, kastanje-aroma, delicate plantaardig-bloemige smaak.

Oolong — Da Hong Pao

Wuyi Star / Mingquan

📍 Wuyi Mountains, Fujian

🏅 UNESCO-erfgoed 🏅 20 g = €20.000 🏅 Zhengyan kernzone

▸ Het Wuyi-gebergte is de bakermat van oolong en van Da Hong Pao zelf.
▸ 6 beschermde moederstruiken — 20 g van hun blad werd in 2002 verkocht voor ~€20.000.
▸ Thee groeit in vulkanische rotsspleten — vandaar het unieke 'rotsritme' (yan yun).
▸ De regio is een UNESCO-werelderfgoedlocatie.

Sheng & Shu Pu-Erh

Puwen Tea Factory

📍 Puwen Town, Pu'er, Yunnan

🏅 Sinds 1964 🏅 Prefectuur Pu'er 🏅 Zuiver vakmanschap

▸ Opgericht in 1964 tijdens het staatsfabriek-tijdperk en nog steeds actief onder het Puwen merk.
▸ Gevestigd in het dorp Puwen in de prefectuur Pu'er — de regio die de thee zijn naam gaf.
▸ Bekend om gedisciplineerde, nauwkeurige verwerking: geen gehaaste fermentatie, geen shortcut-blends.
▸ Een kennerskeuze voor serieuze drinkers die vakmanschap boven hype stellen.

Matcha & Gyokuro

Marukyu Koyamaen

📍 Uji, Kyoto Prefecture

🏅 Prime Minister's Award, All-Japan Tea Competition 🏅 11 generaties in Uji 🏅 Opgericht 1704

▸ Opgericht in Uji tijdens de Edo-periode (1704) en nog steeds elf generaties later in familiebezit.
▸ Marukyu Koyamaen-matcha wordt gegradeerd op het specifieke nishiki-doek dat tijdens de oogst werd gebruikt — aratama, wakō, eiju, unkaku, tenju — in oplopende verfijning.
▸ Elk tenchablad wordt op granieten stenen gemalen met ~50 omw/min, wat ~40 g matcha per uur oplevert.
▸ Leveranciers aan de Urasenke- en Omotesenke-theeceremonieschool in Kyoto.

Gyokuro & Sencha

Hibiki-an

📍 Uji, Kyoto Prefecture

🏅 Drievoudig goud op de Zenkoku Chaki Hyōshikai 🏅 Gouden medaille van de Uji-theekamer

▸ Hibiki-an's top-gyokuro wordt 20 dagen lang geschaduwd vóór het plukken — de industrienorm is 14.
▸ Alle thee wordt met de hand geplukt van uitsluitend eerste-pluk- (ichibancha) bladeren — het duurste deel van de Japanse theekalender.
▸ Gebruikte cultivars zijn Saemidori, Asahi en Gokō — de drie meest gewaardeerde gyokuro-variëteiten in Uji.
▸ Elke partij wordt nog steeds door de vierde-generatie theemeester zelf afgebrand.

Black Tea — Keemun

Qimen Hongcha Cooperative

📍 Qimen County, Anhui Province

🏅 国家地理标志 — GI-beschermd 🏅 Europese premiummengsels sinds 1890 🏅 Qihong xiang-aroma

▸ Keemun (祁門紅茶) werd in 1875 uitgevonden door Yu Ganchen — een voormalige ambtenaar.
▸ Binnen twintig jaar verscheen het in Europese premiummengsels onder de naam 'Keemun'.
▸ De thee heeft een natuurlijk aroma — qihong xiang: bloemig, fruitig en licht wijnachtig, uniek voor deze regio.
▸ Keemun heeft China's Nationale GI: uitsluitend echte Qimen County.

Black Tea — Lapsang Souchong

Tongmuguan Village Tea

📍 Tongmuguan, Wuyi Mountains, Fujian

🏅 Geboorteplaats van zwarte thee 🏅 桐木國家級自然保護區 — nationaal natuurreservaat 🏅 正山 — wettelijke echtheidsmarkering

▸ Tongmuguan is de geboorteplaats van alle zwarte thee: Lapsang Souchong werd hier gemaakt tijdens de Ming-dynastie (circa 1568).
▸ De originele gerookte versie gebruikt dennenhout rook; zhengshan xiaozhong is hetzelfde blad zonder rook.
▸ 正山 betekent 'echte berg' — de wettelijke markering dat de thee echt uit dit gebied komt.
▸ Tongmuguan is een nationaal natuurreservaat. Minder dan 200 huishoudens.

Oolong — Tie Guan Yin

Anxi Tieguanyin Cooperative

📍 Anxi County, Fujian Province

🏅 国家地理标志 — GI-beschermd 🏅 中国十大名茶 — Tien beroemdste theeën van China 🏅 Fujian immaterieel erfgoed

▸ Tie Guan Yin (鐵觀音) is afkomstig uit Anxi County en wordt hier al minstens gemaakt sinds de jaren 1720.
▸ Anxi heeft China's Nationale GI voor Tie Guan Yin — de naam mag wettelijk niet worden gebruikt voor oolong uit andere regio's.
▸ Qingxiang (清香) en Nongxiang (濃香) zijn de twee hoofdstijlen.
▸ De 'Yin Yun' (音韻) afdronk is de bepalende kwaliteitsmarkering voor echte Anxi TGY.

Teaware — Yixing Zisha Clay

Yixing Zisha Artisan Workshop

📍 Yixing, Jiangsu Province

🏅 宜興紫砂国家级非物质文化遗产 — Nationaal ICH 🏅 Zisha-klei alleen van Huanglong Mountain 🏅 Dingshuzhen kiln-traditie sinds Song-dynastie

▸ Yixing (宜興) is de enige plek ter wereld met natuurlijke zisha (紫砂) klei — gevonden in één heuvel: Huanglong Mountain.
▸ Zisha-theepotten zijn ongeglazuurd: de klei kruidt mee met de thee.
▸ Klassieke vormen — Xishi, Shipao, Shui Ping, Fang Gu — zijn 500 jaar onveranderd.
▸ Theedieren (茶寵) zijn gemaakt van dezelfde Yixing-klei.