Moet ik beginnen met een gaiwan of een theepot?
Ik ben nieuw in gongfu en weet niet welk vat ik eerst moet kopen.
Begin met een porseleinen gaiwan (100–150ml). Hij is neutraal (absorbeert geen smaak), werkt met elke theesoort, goedkoop (€10–25) en leert je temperatuur met timing te beheersen in plaats van met thermische massa. Een theepot — vooral yixing-klei — is theespecifiek (klei absorbeert smaak, dus één pot per theefamilie). Als je weet welke thee je liefhebt, koop dan een kleipot. De gaiwan overslaan en direct een dure kleipot kopen is de meest gemaakte beginnersfout.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea