Que qualidade de chá devo comprar como principiante?
Não quero gastar dinheiro em chá que ainda não vou apreciar, mas chá barato é mau. Qual é o ponto certo?
Salte tanto o fundo como o topo. Não compre chá em saquetas do supermercado (pó industrial) — mas também não gaste €100 num Da Hong Pao de montanha famosa que o seu paladar ainda não consegue ler. Ponto certo para principiantes: €15–30 por 50–100g de chá a granel de origem única de um especialista reputado. Dá carácter real sem arruinar. Comece com 3–5 tipos de categorias diferentes (um verde, um oolong, um preto, um pu-erh).
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea