¿Qué es el té gushu (árbol viejo)?

Gushu (古树, 'árbol viejo') se refiere a té recolectado de árboles de más de 100 años — los realmente valorados tienen 300–800+ años. Estos árboles tienen raíces profundas, microbiología radicular compleja y rendimientos bajos, produciendo hojas con profundidad, retrogusto duradero (huigan) y cuerpo denso llamado 'cha qi'. Gushu mu shu (古树母树, árbol madre) es el nivel más raro. El término está mal regulado en China — compra en fuentes que verifiquen la procedencia.