Hoeveel theeblad gebruik ik per kopje?
Sommige bronnen zeggen 1 theelepel, andere 5g — wat werkt eigenlijk?
Westerse stijl: 1g blad per 50ml water (ongeveer 1 theelepel per kop van 250ml). Gongfu-stijl: 1g per 15–20ml — veel sterker, voor korte herhaalde infusies. Volumematen zijn onbetrouwbaar omdat de dichtheid van blad sterk varieert (gerolde oolongs zijn dicht, donzige witte thee niet). Een digitale keukenweegschaal is de beste upgrade voor je theepraktijk.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea