Wat maakt Da Hong Pao thee zo speciaal?
Ik zie Da Hong Pao van €5 tot €5.000 — wat is er aan de hand?
Da Hong Pao (大红袍, 'Grote Rode Mantel') is een Wuyi-rotsoolong met 350 jaar legende. De originele zes 'moederbomen' op een klif in Fujian gaven thee aan keizers — die bomen leveren niet meer commercieel. Moderne Da Hong Pao varieert van geblende Wuyi-oolong (massamarkt, prima dagelijks) tot enkel-struik afstammelingen van die moederbomen op de oorspronkelijke kliffen (€1.000+). Zoek 'yan yun' (岩韵, 'rotsrijm') — minerale, fruit-meets-rook diepte van echte rotsklif-thee.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea