O que é a cerimónia gongfu cha?
Vi os vídeos de serviço elaborado — é uma cerimónia real ou apenas um estilo?
O gongfu cha (功夫茶, 'preparação experta do chá') é uma abordagem chinesa nascida em Chaozhou e difundida por Fujian e Guangdong. Menos uma cerimónia fixa que um método disciplinado: recipientes pequenos, alta proporção folha-água, muitas infusões curtas, controlo cuidadoso da temperatura, atenção sem pressa. Ao contrário da cerimónia japonesa (chanoyu), o gongfu não tem coreografia escrita — os mestres desenvolvem ritmos pessoais. A 'cerimónia' online é geralmente um estilo de serviço de casa de chá para partilhar.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea