Gyokuro & Sencha
Hibiki-an
響庵 · Hibiki-an
Столетний производитель в Удзи, специализирующийся на теневом гёкуро и однокультиварном сэнча. Известен плотным умами-вкусом, который даёт только 20 дней полного затенения на первом сборе.
Чем известны
- ▸ Топ-гёкуро Hibiki-an дозревает под тенью полных 20 дней — индустриальный стандарт лишь 14.
- ▸ Всё чайное листо собирается вручную исключительно с первого сбора (ichibancha) — самой дорогой части японского чайного календаря.
- ▸ Используемые культивары: Saemidori, Asahi и Gokō — три самых ценных сорта гёкуро в Удзи.
- ▸ Каждая партия по-прежнему обжаривается на огне лично мастером четвёртого поколения.
Hibiki-an — семейный производитель в Удзи с 1917 года, специализация — теневой гёкуро и однокультиварный сэнча. Топовые гёкуро дозревают под тростниковыми матами полные 20 дней (индустриальный минимум — 14), затем срываются вручную только с первого сбора, ichibancha. Мастер четвёртого поколения по-прежнему сам обжаривает каждую партию.
Чаи от Hibiki-an
Купить чай Hibiki-an онлайн
Посмотрите всю коллекцию чаёв Hibiki-an, доставка напрямую от производителя по всему миру. Каждый чай лично отобран, запечатан на месте производства и доставлен к вашей двери.
В 931 Tea мы работаем напрямую с Hibiki-an, без посредников — чтобы вы получили аутентичный чай по справедливой цене. Каждый заказ доставляется по всему миру с отслеживанием — с чайных гор Китая и Японии прямо в вашу чашку. Независимо от того, опытный вы коллекционер или впервые пробуете премиальный листовой чай — у нас легко купить настоящий чай Hibiki-an онлайн с гарантией качества.