Qual é a diferença entre o método gongfu e o ocidental?
Vejo ambos os estilos em todo o lado — qual é melhor e qual é a diferença real?
Ocidental: muita água, pouca folha, uma infusão longa (~3 min). Para canecas grandes e consumo diário. Gongfu (功夫): pouca água, muita folha, muitas infusões curtas (10–60 seg cada). Revela a evolução do sabor em 6–12 infusões das mesmas folhas. Nenhum é 'melhor' — gongfu mostra mais nuances em folhas boas, ocidental é mais rápido para o dia a dia.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea