O chá verde é realmente mais saudável que o preto?
O chá verde recebe toda a imprensa de saúde — o chá preto é pior?
Diferentes, não melhores. O verde tem mais EGCG (a catequina mais estudada), bom para stress oxidativo e metabolismo. O preto tem teaflavinas e tearubiginas (formadas por oxidação), ligadas a saúde intestinal e benefícios cardiovasculares. Cafeína similar. O fator de saúde mais importante não é o tipo — é bebê-lo sem açúcar e não tão quente que queime a garganta (alguns estudos ligam isso a problemas esofágicos). Ganho fácil: rode tipos.
— Yurii — 931 Tea, 931 Tea