Conhecimento
Saúde e Cafeína
Cafeína, L-teanina, chá à noite, jejum, digestão, antioxidantes — o que o chá faz ao seu corpo.
O chá faz bem à digestão?
Real, sobretudo para shou pu-erh e sheng envelhecido. O pu-erh contém ácido gálico e subprodutos microbianos que estimulam a produção de bílis e a motilidade...
Posso beber chá durante o jejum?
Chá puro (sem leite, açúcar, mel) é praticamente zero calorias e geralmente bem durante o jejum. Pode até ajudar — cafeína e catequinas apoiam a oxidação de ...
O chá verde é realmente mais saudável que o preto?
Diferentes, não melhores. O verde tem mais EGCG (a catequina mais estudada), bom para stress oxidativo e metabolismo. O preto tem teaflavinas e tearubiginas ...
Posso beber chá à noite?
A sensibilidade à cafeína varia muito, mas regras básicas: evite chá preto, matcha e oolongs escuros depois das 16h se tem sono leve. Mais seguro à noite: sh...
A L-teanina do chá realmente acalma?
Sim, com ressalvas. A L-teanina é um aminoácido não-proteico encontrado quase exclusivamente em Camellia sinensis. Estudos de EEG mostram que aumenta a ativi...
Quanta cafeína há nos diferentes chás?
Por chávena de 240ml (aprox.): matcha ~70mg (bebe a folha inteira), chá preto 40–70mg, oolong 30–50mg, chá verde 25–40mg, chá branco 15–30mg, descafeinado &l...